Nutrição funcional

Tá na moda... é diferente... e funciona mesmo!! então vamos entender o que é isso??

bom, segundo o site da Valéria Pascoal (nutricionista funcional de excelente qualidade)http://www.vponline.com.br/blog/? nutrição funcional "rastreia sinais, sintomas e características de cada paciente e os relaciona a situações de carência ou excesso de determinados nutrientes"

deu para entender? essa linha da nutrição trabalha diretamente com nutrientes e sua relação com o estado de saúde da pessoa... ou seja, se vc está com queda de cabelo em excesso, unha fraca e com estrias, celulite, inchaço, etc... tem um (ou varios) nutrientes que podem estar faltando ou sobrando... e nesse caso a correção será bem específica e direcionada...

outra coisa legal da nutrição funcional é que ela trabalha o organismo como um todo, ela relacional tudo com tudo... ex: seu estado emocional relacionado com seu metabolismo que por outro lado está ligado com suas carências nutricionais e assim por diante... é bem legal mesmo!

e sem contar que conhecer qual o melhor alimento para você, especificamente, é o máximo, não!?!

vou colocar mais posts com esse tema futuramente... por enquanto vai uma receitinha de uma vitamina funcional:

ingredientes:

1 folha grande de couve orgânica

1 fatia de berinjela orgânica

2 maçãs orgânicas pequenas e com casca

1 colher de sopa de linhaça em pó dourada

1 colher de sopa de farelo de aveia

1 fruta de sua preferência

1 copo de leite de soja ou água

Preparo:

bata tudo no liquidifiador e consuma em seguida.

Acreditem, fica gostoso!!