Festa infantil!

Esse final de semana será bem complicado para mim... será uma prova de resistência total! 2 festas de criança, que tal!?! como resistir a mesa de doces? a da foto abaixo foi a de 1 ano do meu filho, vcs acham que eu me acabei? rs!!

Agora sério, sugestões para resistir a tentação:

- nunca ir com fome! jamais! sempre coma alguma coisa antes, em casa, dependendo do horário da festa jante ou almoce antes mesmo!

- Lembre-se do seu objetivo maior, ficar magra e linda!!

- agora, se não der para resistir MESMO, escolha as melhores opções, ex: pão de queijo no lugar das frituras... pipoca (quase sempre tem), hot-dog também costuma ser uma boa pedida!! fuja dos bolinhos de queijo e afins! refrigerante só zero! e quanto aos criminosos docinhos? se realmente não resistir escolha 1 deles e seja feliz!! rs! ahhhh, ou bolo ou docinho!!! cuidado!!

Segunda-feira conto como resisti a festa e o que comi!!!

bom final de semana!!

cinturinha da Kate

Quem não está morrendo de inveja da cinturinha da Kate?? gente, ela é linda demais!! que nos sirva de inspiração! vamos todas juntas ficar com a mesma cinturinha! parabéns ao casal!

Eu hoje

Vou colocar o meu progresso (que espero seja bom...) aqui para vcs acompanharem tbem... então tirei fotos minhas hoje, com o meu atual corpitcho!! ia tirar de top e calça leg mas a vergonha falou mais alto... mas assim da para ver bem as gordurinhas localizadas, né!?!rs!!!!

Minhas medidas hoje (27/04/2011) são:

Peso: 65Kg

Altura: 1,60

IMC :25,4kg/m2 (ou seja, estou em sobrepeso, caso alguém ainda não tivesse percebido)

circunferência abdominal:105cm - risco de doeças cardiovasculares

Jerk jamaicano

No post anterior falei sobre temperos para frango e num deles apareceu esse molho tipico da jamaica, então fui dar uma pesquisada e veja o que achei:

JERK: é um método de cozinhar porco e frango que remonta a época em que os índios arawak habitavam a jamaica. A carne era colocada em um recipiente fundo, alinhando com pedras e cobrindo com madeira verde, que ao cozinhar dava a carne um certo sabor de fumaça (barbecue). A carcaça era furada (jerked) com um objeto afiado onde eram colocadas as especiarias , o resultado é uma carne maravilhosamente temperada e macia. As especiarias costumam ser bem picantes.

fonte: dianas kitchen

Chá Oolong

Todos sabemos do benefício do chá verde, mas será que realmente funciona? e qual comprar? como preparar?





Primeiro é preciso esclarecer que para ser chá deve ser derivado de uma mesma planta, chamada camelia sinensis... o que não vier dela (ex: "chá" de frutas) não é chá, e sim infusão... a diferença entre chá verde, chá preto, chá branco é o processamento pós colheita, na verdade, o chá branco tem um pequena diferença no seu cultivo, mas todos eles tem propriedades antioxidantes excelentes vindas de uma substância chamada catequina.





Um chá que é pouco usado por nós mas que eu ADORO é o oolong!! vc encontra facilmente na região da liberdade (para quem é de são paulo), gosto muito desse chá pois ele tem substâncias anti-alérgicas, anti-inlfamatórias e alguns estudos sugerem que tem ajuda na prevenção ao câncer.




Quanto ao preparo acho que o mais legal é ferver a água e colocar o chá por no máximo 10 minutos... ah, o bom mesmo é consumir puro, sem açúcar ou adoçante...



Agora, vale lembrar que cada pessoa reage diferente a mesmos estímulos, então fique esperto quando for usar... eu gosto muito e me ajuda bastante na perda de peso!





um bom site para quem gosta de chá é http://www.amigosdocha.com.br/

Tradicional filé de frango

Quem começa uma dieta e pensa: lá vou eu comer filé de frango e salada de jantar... pois é, gente... realmente essa é uma ótima combinação para perder peso, não tem jeito... mas o legal é variar nos temperos, achei no site aromas e sabores essas dicas super legais e saudáveis:

10 dicas de tempero:

1- orégano tostada, páprica e suco de limão - deixe marinar por 30 minutos.
2- iogurte natural,alho amassado, ervas a gosto,cúrcuma e suco de limão - misture o iogurte com os temperos e misture ao frango - deixe marinando por pelo menos 4 horas em geladeira.
3- molho shoyo,alho amassado,suco de gengibre e uma pitada de açúcar
4- suco de laranja,pimenta-da-jamaica e noz moscada (se quiser, utilize o tempero jamaicano jerk jamaicano)
5- sal de ervas, alecrim,alho amassado e suco de maracujá
6- curry em pó,suco de maçã e gengibre ralado. Grelhe com um pouquinho de manteiga.
7-mistura de especiarias tandoori com suco de limão,alho amassado e gengibre.
8- vinagre,cebola ralada e tempero sírio.Sirva com folhas de hortelã picadas.
9- mostarda em pasta,tomilho e um pouco de mel (mostarda dijon é ótima)
10- molho de pimenta vermelha tipo tabasco, orégano, cominho em pó e suco de limão.

OBS- sempre escorra o excesso de marinada antes de grelhar seu frango.

PRONTO! agora o famoso grelhadinho de frango já não ficará tão sem graça!!

Calcule o seu IMC

Bom, antes de começar qualquer coisa, acho que é óbvio, procure um profissional para te orientar... aqui eu só dou dicas e digo o que faço comigo, então não vale como consulta...rs!

mas para ajudar, veja como calcular o seu IMC (índice de massa corporal) que serve para classificar a sua condição, ou seja, se o seu peso está OK em relação a sua altura, ok?

O cálculo é simples, pegue o seu peso e divida pela sua altura ao quadrado (altura X altura), e veja onde o seu resultado se encaixa na tabela abaixo:

Começando!

Olá!! esse é meu primeiro post e estou doida para começar a contar todas as minhas experiências como nutricionista e como paciente... afinal, desde criança tenho problemas com peso e alimentação... acho que é por isso que escolhi essa profissão... será!?! rs!

Essa semana é a minha despedida da vida sem culpas (rs), sem dieta, sem preocupação com o que comer... resolvi que sábado darei inicio a mais uma tentativa de emagrecer... preciso perder os 10Kg que ganhei após a gestação do meu primeiro filho antes de iniciar uma nova gravidez... e como a maioria das pessoas, e nelas incluo os meus pacientes, começar dieta é bem dfícil... principalmente se vc vem de um momento completamente descontrolado, como é o meu caso agora... então, para ajudar quem está na mesma situação e a mim tbem, vou contar aqui como deve ser feito e como eu faço realmente... para começar:

1- vou usar uma semana de despedida... acabamos de sair da páscoa e tenho vários chocolates em casa... tenho essa semana para dar adeus... (profissionalmente falando não acho que esse seja o melhor caminho, afinal, se entupir de chocolate não é saudável em nenhuma situação... então o ideal é que os chocolates sejam doados ou congelados para que sejam consumidos lentamente ou por quem várias pessoas...)

2- eu já malho, então não preciso ir atrás disso, mas recomendo seriamente para quem quer começar que procure uma atividade física que agrade, além de ajudar de mais a gastar calorias tbem é muito saudável e faz muito bem para o organismo no geral... a minha solução foi contratar um personal trainer que não permite que a preguiça me domine.

3- avisar a todos que está de dieta é um bom conselho... é chato pq começam as cobranças, mas é muito melhor pois as pessoas param de te oferecer coisas que nesse momento vc não pode comer...

4- Metas... cuidado com as metas... comece devagar, com um objetivo de perda de peso pequeno, quanto mais longe for o seu objetivo, maior a chance de vc desistir no meio do caminho... no meu caso vou colocar um perda inicial de 4Kg no mês... acho que é um perda bem saudável e fácil de atingir... sem pressa!!

Aos poucos vou colocando mais dicas, receitas, etc...