3 de maio de 2011

Nuts ou oleaginosas




Hummm! eu adoro!! mas pode? então, vamos entender um pouco o que são essas sementes:








- são riquíssimas em nutrientes, pense, são sementes, elas deverão gerar alguma coisa... mas sim, são calóricas...




- as calorias vem por se tratarem de frutas com muita gordura (lipídeos), mas são as gorduras boas, as mono e poliinsaturadas (que fazem bem, entre outros, para o coração)




-Elas possuem micronutrientes que não consumimos normalmente por serem difíceis de se encontrar e não fazerem parte da nossa dieta, como o selênio, o cobre e o magnésio, além, é claro da vitamina E (potente antioxidante - ou seja, pele linda, coração protegido,etc...)




-podem ajudar a diminuir o colesterol (sem exageros, claro)




Mas cuidado, elas são deliciosas, e sim, saudáveis,mas em quantidades pequenas... eu consumo no máximo 3 pordia e vario entre elas.








Algumas variedades são: amêndoa, avelã, castanha-de-cajú, castanha-do-pará,nozes, pinhão,pistache, macadâmia








Existe também a opção dos óleos, que são extraídos dessas nuts, mas o preço é salgado e você não encontra em qualquer lugar... agora, se vc pode e quer, eles são ótimos para por na salada ou acompanhar um carne.








Super dica: As nozes são ricas numa substância chamada niacina e também e algumas do complexo B que, acreditem, diminui a vontade de comer doce!!!!!!!! ou seja, sabe quando é bom comer isso? na TPM!!!

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